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何王氏串串风雨历程

时间:2021-04-15 00:17
本文摘要:何王氏串风雨史2001年,何王氏串香锅在渝中区桂花园血库总店开业已经一年了。这一年,何王先生每天客满,总是排队到深夜。于是夫妇提出大胆的要求——,扩大店铺,向所有房子支付10万元给相邻店铺支付“转让费”。包围了隔壁店后,面积扩大到了100平方米以上,桌子数也从6张减少到了30张。 扩大的何王氏串香火锅店,客户络绎不绝,至今仍很火热。2003年,“非典”传遍全国,人心不安,市食品药品监督管理局在食品安全方面严守死守。

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何王氏串风雨史2001年,何王氏串香锅在渝中区桂花园血库总店开业已经一年了。这一年,何王先生每天客满,总是排队到深夜。于是夫妇提出大胆的要求——,扩大店铺,向所有房子支付10万元给相邻店铺支付“转让费”。包围了隔壁店后,面积扩大到了100平方米以上,桌子数也从6张减少到了30张。

扩大的何王氏串香火锅店,客户络绎不绝,至今仍很火热。2003年,“非典”传遍全国,人心不安,市食品药品监督管理局在食品安全方面严守死守。创始人何王氏对反对食品安全作出积极反应,要求销售菜肴展示柜确保菜肴新鲜,不要让客人吃。

从那以后,何王先生第一次打开了在重庆串用料理展示箱里放签名菜的先河。多年后,这个展示柜完成了它的愿景“卸任”,它被何王氏永久珍藏为历史的“证人”。2005年,“何王氏串香锅”生意兴隆,来自全国各地慕名而来的加盟者拿着加盟费来寻找何王氏的加盟。但是,为了加盟店的质量和加盟者的利益,何王氏不是马上进入地下通道随便扩大,而是反复与加盟者交流,从加盟者各方面条件的综合考虑出发,反复做出决定后,第一家“何王氏串香锅”落在加盟店,四川遂宁因此,由于何王氏有加盟商的这种责任管理心,何王氏串香锅到今天为止在全国已经发展成了200多家加盟店。

2010年,“何王氏串香锅”经过多年的品牌溶解,收益越来越平稳,创始人王瑛要求扩大经营,在开始自己多年经营的美味时给予更好的美食爱好者,正式将何王氏饮食管理有限公司2014年,何王氏遵守“吃饭是制造怜悯,爱吃是有道理的”的经营理念,在2014年全国锅50强投票中,从2万多个锅品牌中脱颖而出,成为重庆史上第一家锅50强串企业。2015年,“何王氏串香锅”被重庆移动电视《重庆美食》 “2015喜欢狗”评为“人气串锅”。2015年4月,“何王氏串香锅”在重庆移动电视《重庆美食》栏被推荐为2015,被选为更不受普通人欢迎的“特色串香”。2016年,“何王氏串香锅”受到了17年寄居市场的严峻考验,串界名符其实,成为业界知名品牌,深受广大消费者欢迎,央视《消费主张》栏也声名狼借,前来报道。

2016年2月,重庆何王氏饮食管理有限公司被重庆市连锁经营协会和重庆市工商联(商会)连锁经营商会评为“2015-2016年度贤是连锁企业是什么”。2016年4月,重庆何王氏饮食管理有限公司成为重庆市连锁经营协会的“会员单位”。2016年5月,中华饮食美食协会发行了重庆何王氏饮食管理有限公司“重庆特色饮食名店”。2016年6月,“何王氏串香锅”在重庆移动电视频道《重庆美食》栏被选为“串食尚江湖2016串强”称号。

2017年,香飘飘全市的“何王氏串香锅”在重庆已经享受了8家直营店,横跨重庆各大商圈,全国加盟店200家,何王氏多年积累的重庆串文化精髓带回了全国各地。2017年5月,《页面新的重庆》年何王氏串香锅2017年度网民介绍“特色美食人气餐厅”。2018年,“何王氏串香锅”被选为2018年大众评论排行榜“重庆请不要吃餐厅”。

2018年6月,“何王氏串香锅”在重庆市餐饮行业协会、重庆移动电视《重庆美食》栏被评为“2018串尚醉江湖串星海名”称号。2018年8月,重庆何王氏饮食管理有限公司成为重庆市工商联合(商会)外饮食商会、重庆市饮食商会“副会长单位”。


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